|
В нашей семье это любимое блюдо. В основном известно под названием "Мясо по-французски", но естественно дополненное.
Количество продуктов зависит от размера и глубины емкости в которой, вы привыкли запекать в духовке (у меня, например, противень с бортами высотой см 6).
Состав: 1 кг свинины (не жирной), картофель (на глаз) , шампиньоны свежие (0,5 кг), сыр (400 гр.), лук репчатый (2 большие луковицы), майонез (1,5 пачки), аджика, горчица.
Приготовление:
Мясо режется кусками среднего размера, картофель нарезается кружками толщиной ок. 2 мм (один крупный картофель режется толщиной 5 мм), лук - кольцами, шампионьоны нарезать вдоль, сыр натереть на крупной тёрке, майонез смешать с чайной ложкой аджики и горчицы.
Противень смазывается подсолнечным маслом.
Далее слоями:
1. картофель (толщиной 5 мм)
2. мясо (слегка подсолить)
3. половина картофеля
4. шампиньоны
5. половина сыра
6. остальной картофель (слегка посолить)
7. залить всё майонезом
8. остальной сыр
Поставить в горячую духовку и запекать при температуре 200 градусов на среднем огне примерно минут 40 (до готовности картофеля).
Получается очень вкусно! Попробуйте. Если есть какие-то вопросы пишите.
8. оставшийся сыр
_________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было.
|
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
