Форум для женщин на w-m-n.ru - все о женщинах, все для женщин - познавательно, интересно, полезно!

Мне сегодня дали рецепт сырного супа.
Очень просто и ОЧЕНЬ вкусно!

Ставим вариться бульон из копченных ребер.
Тем временем, пассируем лук и морковку. обжарили-отложили.
Обжариваем до появления золотистой корочки картошку, которую порезали кубиками.
Когда ребра будут готовы, выкладываем все, что нажарили в кастрюлю и добавляем плавленый сыр (я покупала специальный “для супа» с грибами)
Готово!


На фото кажется, что сверху много жира плавает, но суп получился совсем не жирный!!!
Сама незнаю откуда столько жира набралось

Если у кого-то есть другие рецепты сырных супов, делитесь! Будем пробовать

Маришка
очень люблю сырный суп! Спасибо за рецепт, попробуем!

Ни разу не пробовала, надо будет сделать на неделе. Спасибо за рецепт

Маришка
Посмотрела на картинку, аж слюни потекли. Нада будет ребрышек купить и сфарганить. Спасибо за рецептик!

Маришка очень понравился рецепт, надо попробовать!!!

Сегодня варила сырный супчик немного по-другому:

Все тоже самое, только...
Вместо ребер в ход пошла курица, дальше все по 1 рецепту, но...
Когда пассируем лук и морковку добавила шампиньоны, обжарила и в супчик.
Сырок, разумеется тоже был с грибами
Получилось отлично! Вкус отличается от 1-го варианта, но не хуже

Маришка
Приготовила сегодня супчик (по первому варианту), получилось объеденье! Спасибо за рецепт .
Одно уточнение копченое мясо лучше ложить в самом конце варки (так оно не успевает выварится, сохраняет вкус и аромат), а вот косточки от ребрышек просто прокипятить и вытащить в начале.

я, например, люблю хорошо проваренные ребра здесь на вкус и цвет товарищей нет...кому как нравится

Маришка спасибо тебе большое за рецепт такого вкусного супа, едим его практически постоянно
Первый раз пробовала вместо ребер рульку свинную, не очень понравилась, а вот с ребрами за уши не оттащить!!!