Форум для женщин на w-m-n.ru - все о женщинах, все для женщин - познавательно, интересно, полезно!
http://www.w-m-n.ru/forum/

Кексы
http://www.w-m-n.ru/forum/viewtopic.php?f=10&t=421
Страница 1 из 1

Автор:  -Юля- [ 16 окт 2008, 13:14 ]
Заголовок сообщения:  Кексы

Девченки поделитесь рецептиком вкуснейшего кекса ;)
Форму для кекса купила, осталось дело за малым)))

Автор:  -Юля- [ 19 дек 2008, 17:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кексы

Со мной поделились вот таким рецептом маффина , вкуснятина неописумемая
СОСТАВ:
320 г муки
180 г сахара
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
150 г измельченного белого шоколада(можно использовать и темный шоколад)
2 яйца
50 г растопленного и охлажденного сливочного масла
250 мл молока

100 г любых ягод (малина, черника, ежевика, клубника) У меня была черника. Можно использовать и замороженные ягоды.

Соединить в миске все сухие ингредиенты.
Смешать вместе все жидкие ингредиенты.
Затем смешать жидкие и сухие ингредиенты. Мешать очень нежно и осторожно и не более 10-15 секунд. Тесто должно быть комковатым.
В конце добавить ягоды и осторожно перемешать.
Выпекать, в заранее разогретой духовке при 180 С, примерно 20-25 минут до золотистого цвета .

Вложения:
344_1229542253.jpg

Автор:  Маришка [ 19 дек 2008, 19:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кексы

очень аппетитно! :D>

Автор:  -Юля- [ 19 дек 2008, 23:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кексы

Маковый кекс.

Состав
1 стакан мака
1 стакан орехов (грецких, или миндаля, или фундука)
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
2 яйца
0,5 чайной ложки соды (не гашеной)

Приготовление
Всё смешать в любом порядке. Перемешать хорошенько. Вылить в форму (можно просто средних размеров сковородку), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Поставить в разогретую до 180 духовку. Через минут 40 можно вынимать. Он получится тёмно-коричневого цвета.

Вложения:
IMG_3953.JPG

Автор:  Пушкина [ 21 дек 2008, 21:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кексы

-Юля-, ням-ням, как скажет сынуля)))

Автор:  -Юля- [ 15 фев 2009, 23:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кексы

Кекс "Воздушное облако"

Нам понадобится

2 стакана муки
0,5 л. кефира
2 яйца
1 стакан сахара
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соды
сахарная пудра


Яйца и сахар взбить в пену. Добавить соду гашенную. Добавить муку просеянную через сито, кефир.
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить тесто в форму на 2/3 объёма.
Выпекать в предварительно нагретой духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Когда кекс остынет посыпать пудрой.

Девчонки кекс получается нереально нежным. Тесто у него влажное.
В следующий раз добавлю в тесто немного творога :)*

Приятного аппетита

Вложения:
IMG_4819_thumb.JPG

Автор:  Пушкина [ 15 фев 2009, 23:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кексы

-Юля-, уф.... осталось только форму для кекса купить :)*

Автор:  -Юля- [ 16 фев 2009, 00:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кексы

Его можно и маленькими кексиками выпекать в формочках, жаль у меня их нет
Я думаю его и в обычной форме для выпекания можно сделать))

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/