Форум для женщин на w-m-n.ru - все о женщинах, все для женщин - познавательно, интересно, полезно!

Что нам понадобится:
Красная фасоль, репчатый лук, масло растительное, зелень (петрушка, кинза), перец, соль.

Предварительно нужно замочить фасоль, лучше это сделать на ночь. Эту самую фасоль отвариваем до готовности, в процессе солим. Процеживаем. Пассируем лук и заправляем им фасоль. Посыпаем рубленой зеленью, перчим.

Я готовлю немного по другому.

Отвариваю предварительно замоченную фасоль до полуготовности. Сливаю воду. Отвариваю мясо (говядина, баранина). В бульон с говядиной добавляю фасоль, пассированный лук, соль, специи, зелень и тушу до готовности.
Главное не переборщите с бульоном, иначе получится суп.

А я готовлю по рецепты мамы: Отвариваю красную фасоль до готовности, добавляю спассерованный лук, томатную пасту, соль, перец, приправу хмели-сунеле, довожу до кипения и выключаю. Иногда, я заменяю сушеную фасоль консервированной - экономится время и силы)))))))