Форум для женщин на w-m-n.ru - все о женщинах, все для женщин - познавательно, интересно, полезно!

В арсенале каждой хозяйки есть несколько стандартных салатов (оливье, "селёдка под шубой", винегрет, Мимоза и т.д.), которые готовятся от застолья к застолью и далеко не все готовы к экспериментам. Предлагаю в этой теме делиться рецептами салатов, которые вы точно готовили и вам понравилось.

мне нравиться вот такой салат:

отвариваем 2 куриные грудки (в момент варки солим, перчим), потом мелко их режем кубиками.
мелко-мелко режем лук, средними кусочками режем маринованные грибы их должно быть не меньше 1/4 от общей доли курицы в салате.
по желанию добавляем оливки без косточек...все это перемешиваем и заправляем майонезом.
Заправить лучше часа за 3 до подачи на стол, что бы курица пропиталась.
солить дополнительно по-вкусу (я не солю, мне хватает)

Недавно узнала два новых рецепта (для меня, конечно), приготовила. Очень вкусно.
Салат №1 (без названия)
Состав: 1 банка белой фасоли, 1 банка консервированных грибов "Ассорти", 1 луковица, 1 пачка ржаных сухариков (любого вкуса), майонез
Лук нарезать тонкими кольцами и замариновать в яблочном уксусе минут на 20. Грибы нарезать полосками. Смешать все компоненты. Салат должен постоять минут 20 чтоб сухарики чуть размякли.

Салат №2 "Пушистая мимоза"
Состав: 300 гр. сыра, 6 яиц, филе одной сельди, лук, майонез.

На дно посуды выложить мелко порезанную селёдку, сверху лук и майонез, яйца на мелкой терке+майонез, сыр на мелкой тёрке (майонезом смазывать не надо).
Приятного аппетита!

Салат "Кавказская красавица"
Состав: свекла, морковь, капуста (можно китайскую), перец болгарский (можно без него), колбаса полукопчёная, чипсы рефлёные (со вкусом сметаны или сыра), майонез.
Приготовление: свеклу, морковь, перец болгарский, колбасу порезать тонкой соломкой, капусту нашинковать, чипсы поломать крупно. На большое блюдо выложить горками по кругу свеклу, морковь, капусту, перец и колбасу, в середину - чипсы. Полить майонезом, не перемешивать. Перемешать перед самым употреблением.
Салат очень вкусный.
Примечание: все овощи должны быть сырыми.

URALO4KAа у нас есть наподобие салат
1 б. консервированной рыбы, мы берем сардину
свекла, морковь, горошек консервированный 1 б. и картошку режим на тонюсенькие соломочки и жарим в масле, получается как сено)) Тоже выкладывается все горстями по кругу, в центр рыба ложиться и так же заправляется потом майонезом

-Юля- иURALO4KA

Подобный салат есть и у нас - называется "Роза ветров" :
Морковь и свеклу -трем на крупной терке (или на крупной терке для корейской моркови-получается интересней)
капусту и полукопченую колбаску -тонко шинкуем
грецкие орехи -измельчаем
зеленый горошек, натуральные чипсы
Берем большое плоское блюдо, выкладываем все ингредиенты на блюдо по кругу - все горочки должны быть одинаковыми, в центр выкладываем 250гр. баночку майонеза. прямо за столом перемешиваем и хрустим себе на здоровье
Солит каждый себе по вкусу, лично мне хватает соли в майонезе. Если салат постоит, в перемешанном виде, то вкус меняется, но не становится хуже

я ОЧЕНЬ люблю вот такой салат
консервированные опята (1 банка 500 гр)
4 вареных яйца
600 гр отварной говядины
4 шт. соленых (не консервированных ) огурцов
майонез, соль
Все режется соломкой
Грибочки если маленькие то целиком кладу

Предлагаю вашему вниманию салат «Монгольский». Это можно сказать моё коронное блюдо. У кого-то на праздничном столе Оливье или шуба, у меня этот салат.
Салат делается слоями, каждый слой промазывается майонезом.
1 - уваренная свекла +чеснок= на терку +майонез
2 – варенное мысо
3 – грецкие орехи
4 – свежая морковь через тёрку
5 – белки
6 – желтки
7 – сыр через терку
Приятного аппетита!

очень вкусный салат
морковь тертая на корейскую терку(4 части)
болгарский перец(2 части)
балык(2 части)
оливковое масло+виноградный или яблочный уксус+чеснок, можно сухой, я его больше люблю
салат ОЧЕНЬ вкусный и легкий
так де можно делать и без балыка или же без перца,
сочетание заправки очень удачное

так же люблю использовать эту заправку в салате из синей капусты и морковки