Искусство украшения и подачи блюд должно соответствовать определенным правилам. Одна из основных частей успеха кулинара – умение сделать блюдо красивым. Для этого используем украшения, которые можно выполнить из самых разнообразных продуктов (пряных трав, овощей, фруктов и т.д.)
Украшения могут и сами представлять собой самостоятельные блюда: это могут быть закуски, салаты, фрукты на десерт или просто украшения, которыми украшают тарелки, либо располагают просто на столе. Продолжение
тутА как вы украшаете блюда?