w-m-n.ru
Кулинарная книга Мучные блюда Вареники ленивые (галушки из творога)
| Вареники ленивые (галушки из творога) |
 Нам понадобится: 500 гр творога, 2 яйца, 3-4 ст. л. сахара (в зависимости от кислоты творога), 1 ст. мукидля подливки: 200 гр сметаны, ванилин, сахар (по-вкусу) Приготовление Первым делом, приготовим подливку. Для этого высыпаем в кастрюльку сметану, добавляем ванилин, сахар и провариваем на небольшом огне минут 10-20 (это зависит от жирности сметаны,чем жирнее, тем меньше варить), добиваясь, чтобы сметана немного загустела, снимаем с плиты и отставляем в сторону. Творог размять вилкой, чтобы остались крупинки, добавить яйцо, сахар, хорошо перемешать. Если вы хотите получить пышные варенечки, то стоит добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом. Мне нравятся более плотные вареники, поэтому я ее не добавляю. В полученную творожную массу добавляем постепенно муку. Тесто выложить на стол, предварительно посыпанный мукой. Разрезать на 3-4 равные части, каждую часть скатать в форму ввиде колбаски (диаметр вы регулириете сами), затем сплюснуть ее и разрезаете на кусочки, размером 1,5-2 см.  Ставим на огонь кастрюлю с водой, ждем когда она закипит и бросаем в нее вареники первой партии. Ждем когда вареники всплывут, перемешиваем, и когда они всплывут втророй раз, вынимаем их шумовкой в друшлаг и даем стечь. Высыпаем в тарелочку и поливаем подливкой. Тоже самое проделываете и с остальным тестом.  Так же эти вареники можно готовить "на черный день". Присыпать мукой доску, выложить на нее вареники и поместить в морозилку, когда они заморозятся, пересыпать в пакет. Приятного аппетита!  |
Гороскоп на 2010 год Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ... |
Опрос
Популярное
- Семга запеченная в духовке
- Характер дамы по срезу губной помады
- Осветление волос
- Народные рецепты масок для волос
- Приготовление миноги
- Парикмахерские термины
- Натуральные красители
- Упражнения на фитболе для детей
- Как отрастить длинные волосы
- Характер человека по цвету глаз
- История парикмахерского искусства
- Народные рецепты масок для лица
"Продукты-помощники" при простуде Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ... |
Хорошее зрение. Питание для глаз. Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ... |
Это интересно
Диеты: плюсы или минусы? Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ... |
Это интересно! Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ... |
Новое
Характер человека по цвету глаз Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ... |
Характер дамы по срезу губной помады Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ... |
Натуральные красители Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы... |
Опрос
Проверка качества продуктов Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ... |
Подбор пряных букетов Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ... |
Пищевые Е-добавки Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр... |
использование любых материалов с сайта разрешается только с указанием прямой активной ссылкой на сайт www.w-m-n.ru