w-m-n.ru
Кулинарная книга Блины, блинчики, оладьи Блины с мясом
| Блины с мясом |
 Нам понадобится: для теста: 1 л. Молока, 2 куриных яйца, 2-3 стакана муки, 1-2 ст. л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соли. Для начинки: свинина (не очень постная), говядина, 2-3 луковицы, 1 ст.л. сливочного масла или маргарина. Ставим варить свинину и говядину в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца. Яйца, сахар, соль хорошо перемешать, но не взбивать, ввести молоко, затем постепенно добавлять муку. Тесто не должно быть очень густым или жидким. Очень важно, чтобы в тесте для блинов не было комочков. После добавить в тесто растительное масло. Отваренное мясо пропускаем дважды через мясорубку, это сделает начинку однородной и воздушной. На сливочном масле пассируем лук до золотистой корочки, его нужно также пропустить через мясорубку. Хорошо перемешать мясной фарш и жареный лук. Чтобы начинка получилась сочной, добавляем в нее немного бульона, в котором варилось мясо. Из теста выпечь тонкие блины* и завернуть в них начинку. * Если вы жарите блины на тефлоновой сковороде, то масло, в процессе жарки можно не добавлять, вполне хватит того, что мы добавили в тесто. Чугунную сковороду, периодически нужно смазывать маслом (сделайте спонжик из марли и им смазывайте сковороду маслом, это позволит свести кол-во масла к минимуму).  Приятного аппетита!  |
Гороскоп на 2010 год Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ... |
Опрос
Популярное
- Семга запеченная в духовке
- Характер дамы по срезу губной помады
- Осветление волос
- Народные рецепты масок для волос
- Приготовление миноги
- Парикмахерские термины
- Натуральные красители
- Упражнения на фитболе для детей
- Как отрастить длинные волосы
- Характер человека по цвету глаз
- История парикмахерского искусства
- Народные рецепты масок для лица
"Продукты-помощники" при простуде Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ... |
Хорошее зрение. Питание для глаз. Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ... |
Это интересно
Диеты: плюсы или минусы? Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ... |
Это интересно! Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ... |
Новое
Характер человека по цвету глаз Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ... |
Характер дамы по срезу губной помады Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ... |
Натуральные красители Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы... |
Опрос
Проверка качества продуктов Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ... |
Подбор пряных букетов Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ... |
Пищевые Е-добавки Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр... |
использование любых материалов с сайта разрешается только с указанием прямой активной ссылкой на сайт www.w-m-n.ru