w-m-n.ru
Кулинарная книга Первые блюда Борщ "Пикантный"
| Борщ "Пикантный" |
 Нам понадобится (на 5 литров воды): 600 гр мяса (свинина или говядина), 5 средних картошек, 2 крупные свеклы, 1 луковица, 1 большая морковь, 0,5 средней головки белокочанной капусты, 3 больших зубка чеснока, 10 шт. чернослива (без косточки), соль, перец, лавровый лист, 1 ст.л. уксуса.Приготовление: Мясо кладем в кастрюлю, заливаем водой, когда закипит и проварится 10 минут, воду слить, мясо обмыть, залить новую воду и поставить на огонь, при появлении пенки, ее следует снять шумовкой. Когда мясо будет практически готово мы приступает к основной готовке. Картофель почистить и порезать крупным кубиком и добавить в бульон. На крупную терку натереть свеклу и морковь. Лук порезать кубиками. Поставить на огонь сковороду, налить немного подсолнечного масла, выложить свеклу и обжарить 5 минут, добавить лук и морковь, тушить до полуготовности (~ 10 минут), в конце добавить 1 ст.л. уксуса, перемешать и оставить на огне на 2 минуты. По желанию в зажарку можно добавить 2-3 ст.л. томатной пасты. После чего содержимое сковороды выложить в кастрюлю. Если у вас капуста зимняя (с очень толстыми листьями), то ее следует нашинковать и добавить в бульон, сразу после того как закипит бульон, после добавления картофеля. Если капуста с тонкими листиками ее следует добавить когда картофель будет почти готов. Когда овощи в кастрюле будут все готовы добавляем измельченный чеснок и чернослив (порезать на 2 или 4 части). Перемешиваем, борщ закипает и он готов.  Приятного аппетита!  |
Гороскоп на 2010 год Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ... |
Опрос
Популярное
- Семга запеченная в духовке
- Характер дамы по срезу губной помады
- Осветление волос
- Народные рецепты масок для волос
- Приготовление миноги
- Парикмахерские термины
- Натуральные красители
- Упражнения на фитболе для детей
- Как отрастить длинные волосы
- Характер человека по цвету глаз
- История парикмахерского искусства
- Народные рецепты масок для лица
"Продукты-помощники" при простуде Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ... |
Хорошее зрение. Питание для глаз. Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ... |
Это интересно
Диеты: плюсы или минусы? Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ... |
Это интересно! Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ... |
Новое
Характер человека по цвету глаз Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ... |
Характер дамы по срезу губной помады Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ... |
Натуральные красители Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы... |
Опрос
Проверка качества продуктов Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ... |
Подбор пряных букетов Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ... |
Пищевые Е-добавки Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр... |
использование любых материалов с сайта разрешается только с указанием прямой активной ссылкой на сайт www.w-m-n.ru