w-m-n.ru
Кулинарная книга Торты из мяса и субпродуктов Торт из курицы
| Торт из курицы |
 Нам понадобится: средняя форма для выпекания, куриный фарш - 500 г, сливки (10% жирности) - 100 мл, яйцо - 1 шт, соль, черный перец.для грибной прослойки шампиньоны - 200 г, лук репчатый - 1 шт, плавленый сыр - 50 г, соль, черный перец сырно-майонезная глазурь плавленый сыр - 30 г, сливки - 30-40 мл, желатин быстрорастворимый - 1 чайная ложка, майонез - 3-5 столовых ложек Куриный фарш положить в миску + сливки + слегка взбитое яйцо, соль, перец , все перемешать. Полученную массу разделить на 3-4 части. Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее 1 часть.  Выпекать ~15 минут при температуре ~180-190°C. Переложить корж аккуратно на ровную поверхность и охладить.  Точно также выпекти оставшиеся коржи. Приготовление грибной прослойки: Лук и шампиньоны порезать. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Лук и грибы поджарить. Чуть посолить и поперчить. Грибы с луком остудить. Выложить грибы в чашу блендера, добавить плавленый сыр и взбить до однородной массы. Добавить зелень. Если нужно досолить и поперчить. Коржи положить на блюдо и промазать грибной прослойкой, верхушку верхнего коржа не мажем. Сырно-майонезная глазурь: Сливки нагреть до температуры ~70-80°, добавить быстрорастворимый желатин и размешивать до растворения желатина. Сливки с желатином перелить в блендер, добавить 30 г плавленого сыра и 3-5 столовых ложек майонеза. Взбить до однородной массы в блендере. Боковины и поверхность торта смазать сырно-майонезной глазурью.Торт убрать в холодильник и дать настояться. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.  Приятного аппетита!  |
Гороскоп на 2010 год Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ... |
Опрос
Популярное
- Семга запеченная в духовке
- Характер дамы по срезу губной помады
- Осветление волос
- Народные рецепты масок для волос
- Приготовление миноги
- Парикмахерские термины
- Натуральные красители
- Упражнения на фитболе для детей
- Как отрастить длинные волосы
- Характер человека по цвету глаз
- История парикмахерского искусства
- Народные рецепты масок для лица
"Продукты-помощники" при простуде Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ... |
Хорошее зрение. Питание для глаз. Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ... |
Это интересно
Диеты: плюсы или минусы? Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ... |
Это интересно! Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ... |
Новое
Характер человека по цвету глаз Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ... |
Характер дамы по срезу губной помады Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ... |
Натуральные красители Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы... |
Опрос
Проверка качества продуктов Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ... |
Подбор пряных букетов Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ... |
Пищевые Е-добавки Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр... |
использование любых материалов с сайта разрешается только с указанием прямой активной ссылкой на сайт www.w-m-n.ru