w-m-n.ru
Кулинарная книга Мясные блюда Долма (голубцы с виноградными листьями)
| Долма (голубцы с виноградными листьями) |
 Нам понадобится: 40 листьев винограда, 700 гр индюшиного мясо, 400 гр риса4-5 средних луковиц, 5 ст.л. томатной пасты, чебрец, базилик, соль, перец, 1 ст.л. уксуса. На такие голубцы используют листья винограда сорта Лидия, или же можно заменить теми листьями низ который гладкий, глянцевый (есть такие сорта винограда у которых он шершавый). Лист должен быть молодым, мягким. Листья опустить в кипяток на 1 минуту, вытащить шумовкой в дуршлаг, дать стечь и остыть. Приготовим начинку. Запарить рис (проварить ~10 минут), сцедить. Мясо и лук нарезать мелкими кубиками. Поместить лук на сковороду, когда он приобретет немного золотистый цвет добавить мясо и протушить почти до готовности. Добавить томатную пасту и перемешать. Измельчить чебрец и базилик, добавить к луку с мясом, хорошо перемешать и добавить к рису, еще раз хорошо перемешать. Берем лист, лицевой стороной кладем на лодонь. В среднем в лист помещается 1 ч.л. начинки, заворачиваем как обычные голубцы. Берем чаун и очень плотно укладываем один к одному, наши голубчики. Берем 1 стакан воды и добавляем в нее 1 ст.л. уксуса, выливаем в чаун, добавляем столько воды, чтобы она покрыла голубцы. Тушить примерно мин 30-40, на небольшом огне. Подавать их следует со сметаной.  Приятного аппетита!  |
Гороскоп на 2010 год Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ... |
Опрос
Популярное
- Семга запеченная в духовке
- Характер дамы по срезу губной помады
- Осветление волос
- Народные рецепты масок для волос
- Приготовление миноги
- Парикмахерские термины
- Натуральные красители
- Упражнения на фитболе для детей
- Как отрастить длинные волосы
- Характер человека по цвету глаз
- История парикмахерского искусства
- Народные рецепты масок для лица
"Продукты-помощники" при простуде Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ... |
Хорошее зрение. Питание для глаз. Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ... |
Это интересно
Диеты: плюсы или минусы? Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ... |
Это интересно! Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ... |
Новое
Характер человека по цвету глаз Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ... |
Характер дамы по срезу губной помады Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ... |
Натуральные красители Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы... |
Опрос
Проверка качества продуктов Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ... |
Подбор пряных букетов Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ... |
Пищевые Е-добавки Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр... |
использование любых материалов с сайта разрешается только с указанием прямой активной ссылкой на сайт www.w-m-n.ru