ГлавнаяФорум Линейки
Мода и стильКрасота и здоровьеАстростильМир ароматовМужчина и ЖенщинаДетиПсихологияЭтикетДом и уютКулинарная книгаСистема питания
Главная Кулинарная книга Мясные блюда
Мясные блюда
Ленивые голубцы
ленивые голубцы рецептНам понадобится: 1 кг фарша, средний кочан капусты,  2-3 стакана риса, лук,  2 моркови, 4 зубчика чеснока,  лимон, 1 плавленый сырок, специи.
 
Колбаса домашняя
домашняя колбаса украинская рецептНам понадобится: 2,5-3 кг свиного ошейка (или 2-2,5 свинины и 0,5 кг сала). 4-5 метров кишек (их можно купить на рынке в свином отделе), 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец.
 
Фрикадельки
Фрикадельки Нам понадобится: 1,5 кг телятины (можно заменить на говядину), 4 помидора, 2 моркови, 3 луковицы, 200 гр сметаны, 2 плавленых сырка, 3 яйца, соль, перец.
 
Тушеная свинина с куркумой
свинина тушеннаяНам понадобится: 1 кг нежирной свинины, 5 луковиц, 200 мл 20% сливок, 0,5 ч.л. куркумы, соль, перец, растительное масло.
 
Свинина под овощами и сыром
свинина в духовкеНам понадобится: 6 свиных стейков, 1 помидор, 2-3 больших шампиньона, 200 гр твердого сыра, 1 средняя луковица, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. соевого соуса, соль, перец.
 
Подчеревка (брюшина)
мясо в духовке свининаНам понадобится: 1 кг подчеревки ,~1 ч.л.соли, 2 зубка чеснока, ~ 1 ч.л. черного перца, крупного помола, 2 лавровых листика
 
Гречаники (Печеночники)
Гречаники рецепт ПеченочникиНам понадобится: 1 ст. гречневой крупы, 500 гр говяжьей или куриной печени, 1 средняя луковица, 500 гр свиной сетки (ее можно приобрести на рынке, там же где и продают свинину), 1 яйцо, соль, перец
 
Запеченное мясо
рецепт мясо запеченное в духовке буженинаНам понадобится: 2-2.5 кг мякоти говядины (яблочко) , ~2 ч.л.соли, 3-4 зубка чеснока, ~ 1-1,5 ч.л. черного перца, крупного помола, 2 лавровых листочка.
1 кг подчеревки ,~1 ч.л.соли, 2 зубка чеснока, ~ 1 ч.л. черного перца, крупного помола, 2 лавровых листика
 
Говядина "под шубой"
мясо в духовкеНам понадобится: 800 гр говяжьего битка, 3 средние луковицы, 300 гр твердого острого сыра, соль, перец
 
Ребрышки с кисло-сладким соусом
рецепты сайт ребрышки тушеныеНам понадобится: 1 кг ребрышек (говяжьих, но лучше телячьих), соль, перец, 1 большая морковь, 1 луковица.
Для соуса: 1 ст.л. томатной пасты (именно пасты, а не соуса), 1 ч.л. цветочного меда, 50-60 мл воды, соль, перец.
 
Говяжьи медальоны
говядина рецептНам понадобится: 300 гр говяжьей вырезки, 1 зубок чеснока, 0,5 ч.л. концентрированного бальзамического уксуса, по 1 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, соль, перец.
 
Тушеное мясо с баклажанами или кабачками
руцепты сайт рецептовНам понадобится: 700 гр нежирной свинины/говядины, 2 моркови, 2 синеньких, 2 кабачка, соль, перец.
 
Свиные руладины (с рисом и болгарским перцем)
руладины рулетики рецепты закусокНам понадобится: 200 гр свиного битка, 100 гр твердого сыра, 160 гр отварного риса, 80 гр болгарского перца, соль, перец по вкусу.
 
Картофель с мясом в глиняном горшке
Картошка с мясом в глиняном горшкеНам понадобится: (на 1 горшочек размером 0,5 л):  картофель 2-3 шт., по 1 небольшой луковице и моркови, 150 гр мяса (нежирной свинины или говядины), 100-200 гр бульона (мясного или грибного), соль, перец
 
Свиные фрикадельки в томатно-сметанном соусе
фрикадельки котлетыНам понадобится: 1 кг нежирной свинины, 2 яйца, 5 ст.л. манки, 3 большие моркови, соль, перец. Для соуса: 3-4 ст.л. томатного соуса, 200 гр сметаны, соль.
 
Долма (голубцы с виноградными листьями)
ДолмаНам понадобится: 40 листьев винограда, 700 гр индюшиного мясо, 400 гр риса
4-5 средних луковиц, 5 ст.л. томатной пасты, чебрец, базилик, соль, перец, 1 ст.л. уксуса.
 
Рулет из телятины (с яйцом и сыром)
блюда из мясаНам понадобится: 700 гр телятины, 2 луковицы, 200 гр твердого сыра острого, 3-4 яйца для начинки + 2 яйца в фарш, 5 ст.л. муки, соль, перец
 
Мясное кольцо с яйцами
мясное кольцо рецептНам понадобится: свинина 500 г, говядина 500 г, яйца вареные - 5 шт, 1 яйцо для фарша, лук - 1 шт, майонез - 1 ст. л., чеснок - 1-2 дольки, можно сухой, соль,перец, зелень, растительное масло
 



Суббота, 30. Апреля 2011

Гороскоп на 2010 год

News image

Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ...

Опрос

А в сумке Вашей что?
 

"Продукты-помощники" при простуде

News image

Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ...

Хорошее зрение. Питание для глаз.

News image

Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ...

Это интересно

Диеты: плюсы или минусы?

News image

Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ...

Это интересно!

News image

Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ...


Новое

Характер человека по цвету глаз

News image

Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ...

Характер дамы по срезу губной помады

News image

Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ...

Натуральные красители

News image

  Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы...

Опрос

Что вы считаете в женщине главным?
 

Проверка качества продуктов

News image

Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ...

Подбор пряных букетов

News image

Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ...

Пищевые Е-добавки

News image

Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр...