w-m-n.ru
Кулинарная книга Мясные блюда Запеченное мясо
| Запеченное мясо |
 Нам понадобится: 2-2.5 кг мякоти говядины (яблочко) , ~2 ч.л.соли, 3-4 зубка чеснока, ~ 1-1,5 ч.л. черного перца, крупного помола, 2 лавровых листочка.1 кг подчеревки ,~1 ч.л.соли, 2 зубка чеснока, ~ 1 ч.л. черного перца, крупного помола, 2 лавровых листика Приготовление: Мясо. Чеснок порезать на 4-6 частей, соль смешать с перцем.  Берем нож с длинным лезвием, делаем надрезы вглубь куска; надрезов следует сделать достаточное количество, примерно через каждые 5 см.  В эти отверстия засовываем пальцем, как можно глубже, по кусочку чеснока и стараемся пропихнуть по щепотки соли с перцем. После того как мясо нашпиговано , обмазать весь кусок мяса, солью с перцем. Завернуть кусок в фольгу и оставить мариноваться на ночь. С утра или днем, развернуть кусок, взять лавровые листики, измельчить каждый из них, на 6-8 кусочков и обложить ими мясо. Завернуть в новую фольгу. Положить на противень и поставить в духовку. На нижний противень поставить посудину с водой, чтобы при жарке из нее выпаривалась вода, тем самым не давая сушиться мясу. Духовку поставить на 170 С на 1,5-2 ч. Через 1 час, следует аккуратно достать противень, развернуть фольгу, не забывая об осторожности, из фольги может выйти пар. На дне будет мясной сок, им следует полить мясо, завернуть фольгу и обратно поставить мясо в духовку. Доставать его каждые 10-15 минут и поливать соком. Готовность можно проверить так, проткнув ножом мясо, если из него не будет выделятся сок, значит готово.  Приятного аппетита!  |
Гороскоп на 2010 год Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ... |
Опрос
Популярное
- Семга запеченная в духовке
- Характер дамы по срезу губной помады
- Осветление волос
- Народные рецепты масок для волос
- Приготовление миноги
- Парикмахерские термины
- Натуральные красители
- Упражнения на фитболе для детей
- Как отрастить длинные волосы
- Характер человека по цвету глаз
- История парикмахерского искусства
- Народные рецепты масок для лица
"Продукты-помощники" при простуде Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ... |
Хорошее зрение. Питание для глаз. Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ... |
Это интересно
Диеты: плюсы или минусы? Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ... |
Это интересно! Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ... |
Новое
Характер человека по цвету глаз Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ... |
Характер дамы по срезу губной помады Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ... |
Натуральные красители Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы... |
Опрос
Проверка качества продуктов Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ... |
Подбор пряных букетов Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ... |
Пищевые Е-добавки Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр... |
использование любых материалов с сайта разрешается только с указанием прямой активной ссылкой на сайт www.w-m-n.ru