ГлавнаяФорум Линейки
Мода и стильКрасота и здоровьеАстростильМир ароматовМужчина и ЖенщинаДетиПсихологияЭтикетДом и уютКулинарная книгаСистема питания
Главная Кулинарная книга Мясные блюда Гречаники (Печеночники)
Гречаники (Печеночники)
Гречаники рецепт ПеченочникиНам понадобится: 1 ст. гречневой крупы, 500 гр говяжьей или куриной печени, 1 средняя луковица, 500 гр свиной сетки (ее можно приобрести на рынке, там же где и продают свинину), 1 яйцо, соль, перец

Приготовление:

Сетку нужно выбрать потоньше, чтоб как паутинка была, чем тоньше, тем лучше.Свиную сетку с вечера лучше вымочить, т.к. у нее присутствует специфический запах. Хорошо промойте ее в проточной воде. Наберите в посудину воды, добавьте 1 ст.л. соли, 1,5-2 ст.л. уксуса и оставьте на ночь, с утра промойте сетку и залейте чистой водой и пусть она вымачивается до приготовления.
Отварить гречневую крупу согласно инструкции, каша должна получится сухой.
Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле, поперчить.
Печень перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
Смешать кашу, печень, лук, яйцо, добавить соль.
Сетку нарежьте на квадратики.
Положите 1 ст.л. начинки в жировую сетку, и заверните таким же способом, как заворачивают голубцы.

Гречаники (Печеночники)

гречанники рецепт

Запекать гречаники можно в духовке, для этого выложите все гречаники на противень и поместите в духовку, при 180 С ~30 минут. Или же можно жарить на сковороде, обжаривая с двух сторон до готовности.
(в этом случаи я запекала в духовке).

рецепт гречанников

Приятного аппетита!
рецепты

 

Суббота, 30. Апреля 2011

Гороскоп на 2010 год

News image

Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ...

Опрос

А в сумке Вашей что?
 

"Продукты-помощники" при простуде

News image

Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ...

Хорошее зрение. Питание для глаз.

News image

Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ...

Это интересно

Диеты: плюсы или минусы?

News image

Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ...

Это интересно!

News image

Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ...


Новое

Характер человека по цвету глаз

News image

Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ...

Характер дамы по срезу губной помады

News image

Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ...

Натуральные красители

News image

  Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы...

Опрос

Что вы считаете в женщине главным?
 

Проверка качества продуктов

News image

Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ...

Подбор пряных букетов

News image

Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ...

Пищевые Е-добавки

News image

Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр...