ГлавнаяФорум Линейки
Мода и стильКрасота и здоровьеАстростильМир ароматовМужчина и ЖенщинаДетиПсихологияЭтикетДом и уютКулинарная книгаСистема питания
Главная Кулинарная книга Секреты кулинара Крашенки, малеванки, крапанки, драпанки, писанки
Крашенки, малеванки, крапанки, драпанки, писанки
Крашенки, малеванки, крапанки, драпанки, писанкиГлавный символ Пасхи - яйцо. Существует несколько видов пасхальных яиц, которые являются и украшением пасхального стола.

Крашенки.
Крашенки это яйца окрашенные в один цвет. Этого можно добиться или окрашиванием пищевыми красителями, или "натуральными" красителями.
Красно-коричневый - используется луковая шелуха. Для этого следует прокипятить луковую шелуху в воде, на протяжении 40-60 минут. Дать настояться и отварить в полученной жидкости яйца. В зависимости от концентрации отвара будет зависеть цвет (от желтого до красно-коричневого).
Розовый - свекла. Натрите свеклу, отцедите сок и замочите в нем на ночь предварительно отваренные яйца.
Желтый - березовые листочки. Следует залить сухие листья водой, отварить в течении 30 минут и дать настояться. В полученном настое отварите яйца
Синий - краснокачанная капуста. Капусту следует мелко нашинковать, залить водой и добавить уксус (5 ст.л. на 0,5 л воды). Замочить отваренные яйца на ночь.

Малеванки.
Малеванки - яйца с простыми фигурками и рисунками.
1 способ. Из бумаги-стикера или скотча вырежьте фигурки. Наклейте на яйца, после чего окрасьте их. После того как поверхность яиц высохнет, отклейте фигурки. Можете оставить рисунок беленьким или нанести на белые участки краску (акриловую или гуашь).
2 способ. Возьмите гуашь или акриловые красками, ватным тампоном нанесите на яйцо основной тон, после чего кисточкой нанесите рисунок.

Крапанки.
Крапанки - яйца в крапинку.
Способ 1. Мокрое яйцо обваляйте в рисе, плотно замотайте в марлю и отварите в луковой шелухе. Вместо риса можно использовать листья кинзы, петрушки, листочки деревьев, а вместо марли использовать чистый капроновый чулок.
Способ 2. Окрасьте яйцо пищевым красителем. После чего нанесите на него крапинки из воска или парафина. После чего окрасьте его в более темный цвет.

Драпанки.
Драпанки - яйца на которых "выцарапаны" рисунки. Для этого лучше использовать яйца с коричневой скорлупой.
Как делать. Для начала следует нанести на яйцо рисунок простым карандашом, а после при помощи острого предмета - шила, ножа или иглы, выцарапать рисунок.

Писанки.
Писанки - искусно расписанные сырые яйца, красками или воском.
Техника настоящей писанки очень сложная и требующая специальной подготовки. Рисунки созданы по определенной схеме, которая несет глубокий смысл.
Цвета: белый-чистота; черный-переход от зимы к весне, мужество; красный - пробуждающая природа, любовь; коричневый-трудолюбие; желтый-солнце; зеленый - долголетие; синий - свобода; оранжевый - духовность.
Узоры: Дубовые листочки - сила; голубь - душа; квадрат - поле; сосна - здоровье; сеточка - судьба; волнистая линия - вода; точечки, ягодки - плодородие.

Внимание!
Перед покраской яйца следует обезжирить - протрите их содовым раствором (1 ч.л. соды на стакан воды).

Как правильно варить яйца:
Перед варкой, достаньте яйца из холодильника и дайте им полежать в течении часа при комнатной температуре. Опустите яйца в холодную воду и варите на умеренном огне в течении 10 минут. В воду следует добавить соль - из расчета 1 ст.л. на литр воды.
alt
 

Суббота, 30. Апреля 2011

Гороскоп на 2010 год

News image

Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ...

Опрос

А в сумке Вашей что?
 

"Продукты-помощники" при простуде

News image

Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ...

Хорошее зрение. Питание для глаз.

News image

Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ...

Это интересно

Диеты: плюсы или минусы?

News image

Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ...

Это интересно!

News image

Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ...


Новое

Характер человека по цвету глаз

News image

Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ...

Характер дамы по срезу губной помады

News image

Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ...

Натуральные красители

News image

  Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы...

Опрос

Что вы считаете в женщине главным?
 

Проверка качества продуктов

News image

Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ...

Подбор пряных букетов

News image

Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ...

Пищевые Е-добавки

News image

Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр...