w-m-n.ru
Кулинарная книга Выпечка Ватрушки с творогом
| Ватрушки с творогом |
 Нам понадобится: Для теста: 4 ст. муки, 40 гр дрожжей (1,5 ч.л. сухих), 120 гр сливочного масла, 1,5 ст. молока, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сметаны. 2 желтка для cмазки.Для начинки: 400 гр творога, 2 яйца, 4 ст.л. сметаны, 1 п. ванильного сахара. Приготовление: Взбить яйца, до образования легкой пены. В теплом молоке развести дрожжи, добавить, сахар, соль, растопленное сливочное масло, взбитые яйца, сметану. Хорошо перемешать. Постепенно добавить муку. Тесто не должно липнуть к рукам, но быть мягким, эластичным. Тесто поместить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 30 мин, после чего вымесить его и поставить, чтобы оно подходило, еще на 30-40 минут. Для начинки следует смешать все ингредиенты в миске и взбить. Тесто выкладываем на стол и раскатываем в "колбаску", от которого мы отрезаем небольшие кусочки и формируем из них круглые шарики, а потом скалкой раскатываем в небольшую лепешку. Смазываем противень маcлом или застилаем пергаментом для выпечки, выкладываем лепешки (оставляя по 2-3 см по бокам) и дном стакана делаем углубления на лепешках для начинки. В углубление выкладываем начинку. Оставляем на минут 20, чтобы ватрушки немного подошли. Ставим в духовку на 160-180 С (в зависимости от духовки) и выпекаем 20-30 минут. Готовность можно проверить спичкой, проткнув ватрушку, если на спичке не осталось катышков теста, значит ватрушка готова. За 5 минут до готовности, достать ватрушки и смазать желтком.  Приятного аппетита!  |
Гороскоп на 2010 год Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ... |
Опрос
Популярное
- Семга запеченная в духовке
- Характер дамы по срезу губной помады
- Осветление волос
- Народные рецепты масок для волос
- Приготовление миноги
- Парикмахерские термины
- Натуральные красители
- Упражнения на фитболе для детей
- Как отрастить длинные волосы
- Характер человека по цвету глаз
- История парикмахерского искусства
- Народные рецепты масок для лица
"Продукты-помощники" при простуде Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ... |
Хорошее зрение. Питание для глаз. Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ... |
Это интересно
Диеты: плюсы или минусы? Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ... |
Это интересно! Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ... |
Новое
Характер человека по цвету глаз Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ... |
Характер дамы по срезу губной помады Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ... |
Натуральные красители Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы... |
Опрос
Проверка качества продуктов Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ... |
Подбор пряных букетов Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ... |
Пищевые Е-добавки Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр... |
использование любых материалов с сайта разрешается только с указанием прямой активной ссылкой на сайт www.w-m-n.ru