ГлавнаяФорум Линейки
Мода и стильКрасота и здоровьеАстростильМир ароматовМужчина и ЖенщинаДетиПсихологияЭтикетДом и уютКулинарная книгаСистема питания
Главная Кулинарная книга Выпечка
Выпечка
Лимонный пирог
лимонный пирог рецептНам понадобятся:
Для теста: 4 яйца, 250 гр растопленного масла/маргарина, 1,5 ст. муки, 1 ст. сахара, 1/2 пакетика разрыхлителя,
1 пакетик ванильного сахара, сок половины лимона, цедра с одного лимона.
 
Кулич пасхальный (Пасха)
Кулич пасхальный (Пасха)Нам понадобится: 2,5-3 кг муки, 1 л молока, 10 яиц (4 целых и 6 желтков), 200 гр масла или маргарина, 50 гр растительного масла, 2 ст. сахара, 125 гр дрожжей, изюм, ванилин, щепотка соли.
для cмазки: 4 желтка.
 
Пасхальный цветок
Пасхальный рулетНам понадобится:
для теста (безопарное дрожжевое): 4-5 ст. муки, 1 ст. молока, 2 яйца, 0.75 ст. сахара, 50 мл. растительного масла, 50 гр. сливочного масла, 40 гр. дрожжей, щепотка соли.
для начинки: 1 ст. мака, 0.5 ст. сахара
 
Печенье "Сметанное", песочное
рецепт печенье сметанноеНам понадобится: 3-3,5 ст. муки, 100 гр сливочного масла, 2 яйца, 200 гр сметаны, 0,75 ст. сахара, 0,5 пак. ванильного сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, сахарная пудра для посыпки печенья
 
Ватрушки с творогом
ватрушки рецептНам понадобится: Для теста: 4 ст. муки, 40 гр дрожжей (1,5 ч.л. сухих), 120 гр сливочного масла, 1,5 ст. молока, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сметаны. 2 желтка для cмазки.
Для начинки: 400 гр творога, 2 яйца, 4 ст.л. сметаны, 1 п. ванильного сахара.
 
Пицца с венскими колбасками
пиццаНам понадобится:
для теста: 1 стакан воды, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, ~4 стакана муки, 1 яйцо, 4 столовые ложки растительного масла, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч.л. соли
для начинки: 2 помидора, 1 сладкий болгарский перец, 4 ст.л. консервированной кукурузы, 300 гр венских колбасок, 300 гр острого твердого сыра, 2 ст.л. томатного соуса.
 
Пицца с охотничьими колбасками
рецепт пиццыНам понадобится:
для теста: 1 стакан воды, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, ~4 стакана муки, 1 яйцо, 4 столовые ложки растительного масла, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч.л. соли
для начинки: 300 гр охотничьих колбасок, 1 средний соленый огурец, 100 гр оливок, 1 болгарский перец, 2 помидора, 300 гр моцарелы
 
Пирог "Молдаванка"
рецепт пирогаНам понадобится:
для теста: 500 гр муки, 250 гр сливочного масла, 150 гр сахарной пудры, 100 мл молока, 2 яйца, 1 ч.л. порошка для выпечки (разрыхлителя), щепотка соли.
 
Пицца «Кисло-сладкая»
пицца домашняя рецептНам понадобится:
для теста: молоко или вода - 1 стакан, дрожжи - 25-35 г, мука - ~4 стакана, яйцо - 1 шт, масло сливочное / растительное или маргарин - 4 столовые ложки, сахар ~2-4 чайные ложки, соль - 1/4 чайной ложки.
Для начинки: 150 гр сыра «Моцерелла», любая копченая колбаса, 1 сладкий болгарский перец, 1-2 маринованных огурца, маслины, майонез, сладкий кетчуп, зелень.
 
Пицца «Домашняя»
 
рецепт пиццыНам понадобится:
для теста: молоко или вода - 1 стакан, дрожжи - 25-35 г, мука - ~4 стакана, яйцо - 1 шт, масло сливочное / растительное или маргарин - 4 столовые ложки, сахар ~2-4 чайные ложки, соль - 1/4 чайной ложки.
Для начинки: 150 гр сыра «Моцерелла», сервелат, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 помидор, майонез, зелень.
 
Бисквитный пирог с грушами
Бисквитный пирог с грушамиНам понадобится: 4-5 средних сладких груш, 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра 1/2 лимона
 
Пирог "Весенний"
пирог овощной рецептыНам понадобится: для теста -1 ст муки, 100 гр сливочного масла, 3-5 ст.л. холодной воды, щепотка соли
для начинки - цветная капуста, брокколи (зеленая цветная капуста), морковь,  примерно, по 200 гр каждой капусты и 1 среднюю морковь, 150 гр твердого острого сыра
для заливки - 2 яйца, 150 мл сливок 20% (можно заменить молоком), соль, перец
 
Хачапури
хачипури кулинарияНам понадобится: 0,5 л кефира, 1 яйцо, по 1 ч.л. соли и сахара, 1 ч.л. соды или разрыхлителя, 2 ст.л. растительного масла, 3,5-4,5 ст муки, 150 гр сливочного масла.
для начинки - 500 гр брынза или сулугуни
 
Пицца "Эконом"
пицца форум рецептНам понадобится: 3,5 ст муки, 1 ст теплой воды, по 1 ч.л. сахара и соли, 1,5 ч.л. сухих дрожжей , 2 ст.л. растительного или оливкового масла
для начинки: 4-5 помидор, 1 зубчик чеснока (можно заменить сухим), 200-300 гр твердого сыра, 2 ст.л. томатного соуса, 0,5 банки консервированной кукурузы, 1 болгарский перец, зелень, соль, перец
 
Яблочный пирог (насыпной)
рецепт пирогаНам понадобится:
Для яблочной прослойки:

5 шт. средних яблок (сладко-кислых, желательно сочных)
150 гр сливочного масла (замороженного в морозилке)
2 ч.л. сахара
 
Слойки с мясом

altНам понадобится: 1 кг листового слоеного теста - 400 гр отварного мяса (на ваше усмотрение это может быть и говядина, и свинина, и курятина), 50-70 гр мясного бульона, 2 яйца, 150 гр твердого сыра, 40-50 гр петрушки, соль, черный перец
 
Булочки "Завитушки"
рецепт булочекНам понадобится: 250 гр молока, 4 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ч.л. с горкой сухих дрожжей, 0,5 чл. соли, 170 гр сливочного масла и сахар (для посыпки)
Мука добавляется "на глаз", перестать добавлять муку как только тесто не будет липнуть к рукам, тесто должно быть мягким, не крутым.
 
Слоеный пирог "Улитка"
пирог из слоеного тестаНам понадобится: 900 гр листового слоеного дождевого теста, 400 гр мяса, 2 луковицы, 100 гр риса, 4 яйца + 1 яйцо для смазки, 200 гр сыра, соль, перец по-вкусу
 


Суббота, 30. Апреля 2011

Гороскоп на 2010 год

News image

Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ...

Опрос

А в сумке Вашей что?
 

"Продукты-помощники" при простуде

News image

Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ...

Хорошее зрение. Питание для глаз.

News image

Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ...

Это интересно

Диеты: плюсы или минусы?

News image

Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ...

Это интересно!

News image

Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ...

Новое

Характер человека по цвету глаз

News image

Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ...

Характер дамы по срезу губной помады

News image

Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ...

Натуральные красители

News image

  Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы...

Опрос

Что вы считаете в женщине главным?
 

Проверка качества продуктов

News image

Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ...

Подбор пряных букетов

News image

Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ...

Пищевые Е-добавки

News image

Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр...