w-m-n.ru
Кулинарная книга Выпечка Булочки "Завитушки"
| Булочки "Завитушки" |
 Нам понадобится: 250 гр молока, 4 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ч.л. с горкой сухих дрожжей, 0,5 чл. соли, 170 гр сливочного масла и сахар (для посыпки)Мука добавляется "на глаз", перестать добавлять муку как только тесто не будет липнуть к рукам, тесто должно быть мягким, не крутым. Приготовление
В теплое молоко добавить сахар, соль, дрожжи и ~ стакан муки. Замешать, накрыть полотенцем и дать постоять мин 10. В это время растопить 70 гр масла. Взбить 2 яйца до образования пены и добавить в них масло. Мешаем нашу опару и яйца с маслом и начинаем потихоньку добавлять муку. После замеса даем постоять мин 15. Берем масло 100 гр и топим его. По истечению времени делим наше тесто на 2-3 части и раскатываем по очереди каждую часть в пласт, толщиной в 1 -1,5 см. Мажем маслом этот пласт и посыпаем сахаром. Закручиваем этот пласт в рулет, защепив шов. Режем наш рулет на кусочки по 2 см. и так с каждой частью теста. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на нее наши булочки. Дать постоять 30 минут, чтобы тесто разошлось. Выпекать в духовке при 180 С минут 15-20, до золотистой корочки. Сверху булочки смазать бизе (взбитый белок+сахарная пудра) Так же булочки можно делать с корицей и орехами,с изюмом , кому как нравится. Достав булочки с духовки их нужно смазать немножко молоком (чтобы они оставались мягенькими после того как остынут и не образовывалась корочка)  Приятного аппетита!  |
Гороскоп на 2010 год Новый 2010 год Тигра - это год Металлического Тигра, принадлежащего к Стихии Металла, его талисманом является серебро, и серебристый цвет будет приносить удачу в делах. Год Тигра по китайскому ... |
Опрос
Популярное
- Семга запеченная в духовке
- Характер дамы по срезу губной помады
- Осветление волос
- Народные рецепты масок для волос
- Приготовление миноги
- Парикмахерские термины
- Натуральные красители
- Упражнения на фитболе для детей
- Как отрастить длинные волосы
- Характер человека по цвету глаз
- История парикмахерского искусства
- Народные рецепты масок для лица
"Продукты-помощники" при простуде Тыква Эта оранжевая красавица богата бета-каротином и питательными веществами, из которых организм получает витамин А. При помощи этого витамина белок регулирует связь между клетками, что и является иммунной ... |
Хорошее зрение. Питание для глаз. Если вы хотите иметь хорошее зрение, вам следует употреблять продукты которые богаты на антиоксиданты: бета-каротин, витамины С и Е, омега-3 жиры и цинк. Ниже мы приведем наиболее полезные ... |
Это интересно
Диеты: плюсы или минусы? Многие девушки и женщины сегодня озабочены внешним видом, в частности своей фигурой. Возникает вопрос: как похудеть и какой способ для этого выбрать? На сегодняшний день выбор диет очень ... |
Это интересно! Волосы – это «энциклопедия», которая хранит информацию даже после смерти. В результате исследования волос египетского фараона Рамзеса II, жившего в XIII веке до нашей эры, выяснилось, что они содержали ... |
Новое
Характер человека по цвету глаз Глаза зеркало души человека. У каждого человека цвет глаз неповторим по своему окрасу. А у женщин глаза являются основным ... |
Характер дамы по срезу губной помады Американские ученые научились определять черты характера женщины по форме помады, которую она принимает после некоторого времени, побыв в употреблении у той или иной женщины. Давайте посмотрим на срезы ... |
Натуральные красители Используя натуральные красители, окрашивание волос принесет не только эстетическую пользу, но и окажет лечебный эффект. К натуральным красителям мы относим хну и басму. Не много - скажете вы, но не торопитесь с вы... |
Опрос
Проверка качества продуктов Очень важно знать насколько качественные продукты мы употребляем в пищу. Свежесть продуктов бывает только «»первой степени, вторичную степень можно назвать – фальсификатом. Продукты с такой степенью нельзя употреблять ... |
Подбор пряных букетов Пряности для приготовления закусок или гарниров из разных продуктов: к овощным гарнирам и к мясным блюдам используются почти все виды овощей, в том числе и пряные овощи и корнеплоды. ... |
Пищевые Е-добавки Свое обозначение Е-добавки получили благодаря Европейской комиссии по добавкам (JЕCFA). Таким образом ставя на упаковке «Е», комиссия информирует покупателя, какие именно химические соединения присутствуют в пр... |
использование любых материалов с сайта разрешается только с указанием прямой активной ссылкой на сайт www.w-m-n.ru